抹茶陈建科普中村藤吉发展史,世代传承的抹茶
- 网络
- 2025-02-13 10:40
科普了这么多和抹茶相关的内容,不过一说起抹茶,抹茶陈建发现大多数“抹茶控”们最感兴趣的话题还是:哪里的抹茶最好吃?这也很容易理解,毕竟“好吃”无关历史、制作工艺,美味就是王道!不过,萝卜白菜,各有所爱,这个问题很难有确切的答案,抹茶陈建能够做的,就是每天带大家认识一个有口皆碑的抹茶品牌。今天带给大家的是——中村藤吉!
中村藤吉是一家诞生于日本京都宇治的抹茶品牌,是一家世代传承的家族企业,成立于1854年。毫无疑问,创始人的名字就叫中村藤吉,说起来还有一个有意思的家族传统:每一代传人接掌家族事业以后,不管从前叫什么名字,都必须改名“中村藤吉”。从创立至今,据说现在已经有6位“中村藤吉”诞生了!
品牌LOGO则是个简单的“十”字画圈,写着“中村铭茶”。如果你刚好在日本旅游,看到街边有这样的铺子,可一定要进去品尝一下其中的抹茶美食哦!
虽然有百年历史,不过在宇治的茶铺大多数都是百年的老字号,而中村藤吉在抹茶陈建的眼里甚至算得上年轻的。虽说是“后辈”,但中村藤吉的名气可毫不含糊,除了位于宇治的“宇治本店”外,在宇治平等院、东京等地也有多家分店,甚至还包括我们中国香港尖沙咀也有分店。
作为一家有数百年历史的铺子,中村藤吉也有些在抹茶陈建和许多人看来非常奇怪的坚持,例如不论分店开到哪里,装修风格都是一模一样;而且不论食客如何建议,每一代中村藤吉都坚持不接受预定,无论是谁,来了都得排队。据说高峰期店里经常大排长龙,需要等两个小时才能吃到东西,难度堪比日本人看大熊猫!
当然,细心的朋友可能注意到,中村藤吉在LOGO上并未强调“抹茶”而是以“铭茶”取而代之,难道他并非专做抹茶吗?恭喜你答对了,中村藤吉除了“玉露抹茶”外,还做煎茶、苫盖茶、中村茶、藤吉新茶、冷水煎茶、烘焙茶、茎茶、玄米茶、手烘京番茶、京柳粉茶等各色茶品。至于他家的抹茶甜点就更受欢迎了,其精致诱人的外观、细腻丰富的口感都是一绝,甚至连日本皇家都会订购!
逢年过节,甚至还会推出“季节限定”。例如今年就推出了抹茶圣诞限定!抹茶陈建觉得光看外观我就想尝尝了!希望将来也能做出这么棒的抹茶甜点啊!
以上就是中村藤吉的介绍,大家是不是已经食指大动了呢?春节长假在即,如果有时间出去走走,不妨把海外美食品尝之旅加入你的行程,另外别忘了是抹茶陈建我推荐给大家的哦!
AIGC赋能食安小画师 肯德基助力2024青少年食安科普走进贵阳网络2024-06-18
这些食品,要不要加到年货购物清单呢?购买健康年货,看好这3点网络2024-01-27
东茶25周年暨品牌焕新发布会在沪圆满落幕网络2024-06-26
方便面:“我终于不是垃圾食品了”网络2024-01-27
百胜中国正式启动供应商全球招募计划 共建多元化餐饮体验网络2024-11-28